المحتوى

• المحتويات: الفرق بين الخيار والكوسة
• رسم بياني للمقارنة
• ما هو الخيار؟
• ما هو الكوسة؟
• الاختلافات الرئيسية

الخضروات مشهورة بين الأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي أخف والحصول على المزيد من الفوائد من الوجبة التي يتناولونها. يُعتقد أن كلاهما نفس النوع ، ولكن في الواقع ، يختلف كل منهما عن الآخر في الأصل والشكل.

الفرق الرئيسي بين هذين الخضروات هو أن الخيار عبارة عن خضروات طويلة ذات لون أخضر ولحم رطب. وعادة ما تؤكل نيئة في شكل سلطة أو مخلل. Zucchini عبارة عن نوع من الخضراوات يشبه الخيار الذي يعد أطول من كونه أصليًا ويُعتبر سكواشًا صيفيًا ذو بشرة ناعمة بلون أخضر داكن.

المحتويات: الفرق بين الخيار والكوسة

• رسم بياني للمقارنة
• ما هو الخيار؟
• ما هو الكوسة؟
• الاختلافات الرئيسية

رسم بياني للمقارنة

أساس	خيار	كوسة
فريف	الخيار هو نبات طويل أخضر وله جسد رطب.	كوسة عبارة عن خضار طويلة لونها أخضر داكن ولحمها طيني
استخراج	رطبة وناعمة	خشنة وجافة
طبيعة	عادة ما تأكل الخضار الطويلة النيئة على هيئة سلطة أو مخلل.	تشبه الخضار خيارًا أطول من كونه أصليًا ويُعتبر إسكواشًا صيفيًا.
استغلال	يستهلك الخام ومعظمها مع السلطة بسبب السطح الداخلي الناعم	تستخدم إما المخلل ، والفواكه ، المطبوخة ، الخام أو مع السلطة.
طبخ	تصبح مهروسة ولكن الحفاظ على أزمة طفيفة عند تسخينها.	تصبح لينة ، وتحلية والبني عند تسخينها.

ما هو الخيار؟

الخيار عبارة عن خضروات طويلة ذات لون أخضر ولحم مائي. وعادة ما تؤكل نيئة في شكل سلطة أو مخلل. يتم اعتباره مصنعًا للتسلق ينشأ من عائلة القرع ويتواجد معظمها في مناطق مثل الصين والهند وباكستان. المزروعة في وفرة ، لم يتم العثور عليه بشكل طبيعي في البرية. تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة مغذية في العالم ولها العديد من الفوائد مثل الخصائص المرطبة والسعرات الحرارية المنخفضة.

يحتوي الخيار على عدة أنواع ، لكن الأنواع الصالحة للأكل للبشر تصنف إما على أنها شرائح أو مخلل. الأولى تزرع بطريقة تجعل الناس يأكلونها طازجة ؛ يتم تجفيفها وتحفظ في صناديق ، بحيث يكون لها طعم ورائحة مميزة. في الولايات المتحدة ، تشمل أصناف الخيار المزروعة بشكل شائع التي يتم الحصول عليها شرائح Dasher و Conquistador و Slicemaster و Victory و Comet و Burpee Hybrid و S. بينما تشمل أصناف خيار التخليل Royal و Calypso و Pioneer و Bounty و Regal و Duke و Blitz.

شيء آخر مثير للاهتمام معرفته عنهم هو أنهم في الغالب يعتبرون خضروات ، لكن في الواقع هم ثمار لأنها تحتوي على بذور تنمو من داخل النبات المزهر. وغالبًا ما يأكلها الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أو يرغبون في تناول نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. الخيار قليل الدسم والكربوهيدرات وبالتالي فهو جزء مهم من السلطات التي يتناولها الناس أثناء الغداء. كما أن لديها بعض الفوائد في الوقاية من السرطان وحماية الجلد.

ما هو الكوسة؟

Zucchini عبارة عن نوع من الخضراوات يشبه الخيار الذي يعد أطول من الخيار الأصلي ويُعتبر سكواشًا صيفيًا ذو بشرة ناعمة بلون أخضر داكن. يتم اعتباره العنصر الغذائي الأكثر استخدامًا للأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه ، وذلك بسبب القيمة الغذائية الجيدة. تعرف أيضًا باسم courgette في الولايات المتحدة. لقد نشأت من نفس المنطقة.

يأتي كوسة بألوان وأحجام مختلفة ويصبح متوفرًا في السوق بألوان صفراء وخضراء فاتحة وخضراء داكنة. إنه يشبه خيارًا جامدًا به العديد من البذور. ليس هذا هو الشكل الوحيد للخضروات لأنه متوفر في أشكال مستديرة أو معبأة في زجاجات. أكبر منتجي هذا المنتج هم اليابان والصين وإيطاليا ومصر وتركيا ولديهم جميعًا أنواعًا معينة.

فائدة أخرى من الكوسة هي أن الناس يحصلون على أكله بأي شكل يريدونه. يتضمن هذا التكوين النموذج الخام أو النموذج المقطّع أو المخلل أو المطبوخ. لقد أصبحوا جزءًا مهمًا من السلطات وتناولهم بشكل خاص في الليل. بالنسبة لهم ، الشيء المثير للاهتمام أن تعرفهم هو أنهم في الغالب يعتبرون خضروات ، لكن في الواقع هم ثمار لأنها تحتوي على بذور تنمو من داخل نبات المزهرة مثل الخيار. بمجرد أن تنمو تمامًا ، فإنها تنمو طولًا يصل إلى ثلاثة أقدام ولكنها لا تعتبر صالحة للأكل في شكل 8extreme.

الاختلافات الرئيسية

1. ينتمي الخيار والكوسة إلى نفس العائلة المعروفة باسم عائلة القرع ، لكنهما مختلفان من أجناس مختلفة مثل Cucumis و Cucurbita ، على التوالي.
2. الخيار رطب وناعم عندما يحاول شخص ما لمسه من السطح بينما الكوسة خشنة وجافة عند لمس السطح.
3. الخيار عبارة عن خضروات طويلة ذات لون أخضر ولحم مائي. وعادة ما تؤكل نيئة في شكل سلطة أو مخلل. Zucchini عبارة عن نوع من الخضراوات يشبه الخيار الذي يعد أطول من كونه أصليًا ويُعتبر سكواشًا صيفيًا ذو لون أخضر داكن.
4. يُستهلك الخيار النيء ومعظمه مع السلطة بسبب السطح الداخلي الناعم ، أما الكوسة فيُستخدم من ناحية أخرى إما في المخلل أو الفواكه أو المطبوخة أو النيئة أو مع السلطة.
5. يتذوق الخيار الحلو والرطب عند استهلاكه الخام في حين أن الكوسة مريرة وقاسية عندما يتم استهلاكها نيئة.
6. يصبح الخيار مهروسًا ولكنه يحتفظ بأزمة طفيفة عند تسخينه. يخفف الكوسا ويحلى ويصبح لونه بني على سطح الموقد حتى عند تسخينه قليلاً.
7. تكون ورقة ونبات الخيار أكبر مقارنة بالأخرى الموجودة في الأسرة ، في حين أن حجم الرصاص والبذور من الكوسة أصغر في الحجم.
8. الخيار يحتوي على ساق سميك في حين أن كوسة لديها ساق فاكهة أرق.