البقوليات مقابل العدس
المحتوى
البقوليات والعدس هي النباتات وتستخدم كغذاء من قبل الحيوانات والبشر. البقوليات تنتمي إلى عائلة من النباتات المعروفة باسم Fabaceae تشير أيضا إلى جراب. العدس هي نوع من البقوليات. شائع البقوليات في مناطق مختلفة من العالم هي البرسيم ، البرسيم ، البازلاء ، الترمس ، الفول السوداني ، العدس إلخ. تحتوي البقوليات أيضًا على أحماض أمينية لكن العدس يحتوي على أحماض أمينية أكثر نسبيًا من البقوليات.
المحتويات: الفرق بين البقول والعدس
- ما هو البقوليات؟
- ما هو العدس؟
- الاختلافات الرئيسية
- شرح الفيديو
ما هو البقوليات؟
البقوليات تنتمي إلى عائلة من النباتات المعروفة باسم Fabaceae تشير أيضا إلى جراب. البقوليات هي الغذاء المستقر للنباتيين لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والألياف. البقوليات تحتوي على البروتينات. في معظم الأحيان تؤكل البقوليات بالحبوب للوصول إلى الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان.
ما هو العدس؟
العدس هو نوع أو فئة فرعية من البقوليات. يستخدم العدس كغذاء منذ العصر الحجري الحديث. متوفر بجميع الألوان بما في ذلك الأصفر والأخضر والأسود والأحمر والبني وما إلى ذلك. يتم بيعها وتناولها مع أو بدون الغطاء الخارجي / الجلد. على عكس الفاصوليا ، ليست هناك حاجة لأن تنقع في الماء لفترة طويلة قبل الطهي. جنبا إلى جنب مع البروتينات ، العدس يحتوي أيضا على الأحماض الأمينية التي هي شرط الجسم. يحتوي العدس أيضًا على مضادات غذائية مثل التانين وحمض الفيتيك ، لذا يجب عدم تناوله كغذاء خام.
الاختلافات الرئيسية
- البقوليات هي عائلة النباتات التي يتم تناولها في أجزاء مختلفة من العالم ، بينما العدس هو النوع أو الفئة الفرعية من البقوليات التي يتم تناولها أيضًا في بعض أنحاء العالم.
- إذا كانت البقوليات هي أجهزة الكمبيوتر المحمولة ، فإن العدس هي العلامة التجارية الخاصة لأجهزة الكمبيوتر المحمولة.
- إذا كانت البقوليات هي مكيفات الهواء ، فإن العدس هي العلامة التجارية الخاصة لمكيفات الهواء.
- تتطلب البقوليات القليل جدًا من الأسمدة لنموها لأنها قادرة على إصلاح النيتروجين مقارنة بالبقوليات الأخرى.
- تحتوي البقوليات أيضًا على أحماض أمينية لكن العدس يحتوي على أحماض أمينية أكثر نسبيًا من البقوليات.
- تم العثور على البقوليات أكثر من العدس.
- البقوليات هي الأسرة الرئيسية للنباتات المسماة Fabaceae بينما تنتمي العدس إلى هذه العائلة من النباتات.
